Coulis de fraises, Kiwi Basilic

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12 mai 2007

Les fraises n’étant pas encore au top, je préfère les mixer et les revigorer avec d’autres ingrédients, ce mélange est devenu le must du moment à la maison, les enfants me le réclame et j’en met partout !!

250 grammes de fraises

2 kiwis

12 feuilles de basilic extra frais

3 cas de sucre en poudre

Passer le tout au blender et utiliser sans modération sur du fromage blanc, du fontainebleau, ou en boisson énergisante du matin.

Posté par bdahl à 16:40 - 10 fruits tout simplement - Commentaires [5] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires sur Coulis de fraises, Kiwi Basilic

qu'est-ce que le fontainebleau ?? ta recette me plaît beaucoup un superbe coulis fruité qu'on a vraiment envie de mettre partout !

Posté par matylda, 12 mai 2007 à 17:59

Quelle belle couleur!

Posté par Lisanka, 12 mai 2007 à 18:45

Matylda,
Le fontainebleau est un truc mortel, les bons fromager en font surtout en cette période, c'est un mélange de fromage blanc et de crème normalement neutre et on peut ajouter des fruits, des coulis ou des herbes et de l'huile d'olive. C'est très riche mais vraiment délicieux. Cela vaut la peine de faire le détour chez un bon fromager !

Posté par birgit, 12 mai 2007 à 21:45

mm,j'adore ton coulis!
tu as déjà essayé de le mettre dans un cake?
ça doit être magnifique!
Tu me parlait de l'angélique sur mon blog, je ne connais pas.
Comment c'est, bon?Je dois l'acheter?
biz, et merci

Posté par lory, 13 mai 2007 à 15:01

Superbe idée ce coulis à base de basilic, kiwi et fraise!

J'adore les fraises !

D'ailleurs le site culinaire 750g.com organise un concours : 750g.com ramène sa fraise !

http://www.750g.com/article.26.934.2159.htm
A beintôt

Vincent