26 janvier 2007
Kir au sureau
Je ne suis pas une fan des cocktails mais de temps en temps un apéritif un peu sucré pourquoi pas. J’avais fait au printemps dernier du sirop de fleurs de sureau, une inspiration très nordiques, les petits goûts de l’enfance… je vous donnerais la recette quand les fleurs seront là. Elles sont blanches et je suis sure que vous en avez dans votre jardin ou pas loin de chez vous, c’est presque une mauvaise herbe. Donc, j’ai pensé à ajouter ce sirop avec le vin blanc tout simplement accompagné c’est facultatif d’un peu de Périer.
Seulement, si vous n’avez pas fait votre sirop au printemps (il faut savoir être fourmie de temps en temps !! ) comment faire ? Le plus simple c’est Ikéa, il y en a toujours en blanc c’est pour les fleurs ou en rouge c’est avec les fruits, on en reparlera aussi au mois rouge devinez quand ?
Pour la recette vous doserez selon vos goûts plus ou moins sucré, plus ou moins alcoolisé, plus ou moins de bulles …
Commentaires
Chapeau bas
Chère amie, votre recette de kir au sureau semble être une pure merveille d'inventivité et de bon goût. I am so excited !!! Il va falloir que je me mette en quête des ingrédients. Dans le voisinage, vous savez, celà peut être un peu compliqué, hélas. A propos de voisinage, je voulais vous signaler qu'une forte odeur se répand dans Wisteria Lane. j'ai découvert que Mike Delfino essaie de farcir des canelloni avec uns sorte de charogne épouvantable et des miettes de meringue. Je n'ai pas bien entendu ce qu'il me disait à cause du bruit de la tronçonneuse avec laquelle il s'acharne sur la pauvre bête. Dois-je comprendre que cette recette serait une idée à vous ? J'ai de la peine à le croire, je suis sûre qu'il doit s'agir d'un malentendu. Sincerely yours, Bree.
Biche ô ma biche
Chère Madame. Je voulais vous signaler que j'ai eu la visite de Bree aujourd'hui. J'étais en train de concocter cette recette de cannelloni à la biche meringuée que vous avez inspiré. Je crois que cette pauvre femme est jalouse de mes talents de cuisinier. Elle a fait toute une histoire sur l'odeur de ma biche. Faut rien exagérer, c'est tout de même pas aussi fort que le putois écrasé (j'en ai un en réserve quelque part, j'aurai aussi besoin de vos conseils pour l’accommoder si je le retrouve). J'espère qu'elle ne va pas ameuter le quartier. Un peu d'émulation entre gourmets est sain, mais il ne faudrait pas que ça dérape. Bon, je retourne au chantier,pardon, à la cuisine, je vous tiens au courant de l’avancée de ce pur régal. Merci encore pour vos conseils. God bless you. Mike Delfino
sureau
Bonjour J'aimerai recevoir des recette avec le sureau et surteau celle du sireau de sureau.
Merci
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