10 novembre 2007

Les madeleines de novembre : marron et pommes pour l'édition #14 de A vos casseroles

Chaque mois je vous propose des madeleines monochromes et novembre n'y déroge pas, il me les fallait marron et surprenantes, n'oublions pas que le grand jeu à la maison est deviner ce que j'ai bien pu cacher dans les madeleines. J'ai hésité avec le caramel mais j'étais sure que mes cobayes préférés trouveraient trop vite. Et finalement je me suis dit que des marrons glacés leurs donneraient une petite saveur de fête et que les cobayes avaient un peu oublier le goût depuis Noël dernier. Il faut dire que les supermarchés ont... [Lire la suite]
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01 novembre 2007

Gâteau aux noix du Quercy

Après quelques heures de train, le soleil nous attendait avec cette couleur si particulière à l’automne, un soleil franc, un ciel limpide et surtout un bon gâteau aux noix fraiches du Périgord fait par ma mère selon la recette de Lucien Rouquié dans le livre « recettes de nos grands-mères en Quercy Périgord ». Il faut dire que l’un des plus grands plaisirs des vacances de la Toussaint, c’est de grappiller les noix sur les bords des chemins et notamment notre préféré : le chemin de la nourriture, celui on l’on trouve des noix,... [Lire la suite]
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21 octobre 2007

Scones orange grâce à la papaye

Rendons hommage à nos amis les anglais, je sais je ne dis pas toujours mes amis je bosse avec eux et je râle souvent après eux, mais sur les gâteaux rien à dire ils ont très forts, surtout ceux du breakfast ou du five o’clock tea. ILs ont été moins forts au rugby mais nous n'en parlons pas. Mon père a étudié en Angleterre et nous a bercé des ses souvenirs de limon slice et autres cakes et scones qui le réconfortait du mauvais temps et du peu de lumière en comparaison de son Maroc natal. Donc je dirais... [Lire la suite]
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16 octobre 2007

Madeleines très douces et oranges

Je commence à ne plus trop savoir à quoi faire mes madeleines surprises mais je suis obligée de satisfaire mon public toujours avide de nouveauté en la matière !   Je voulais faillir à la tradition des madeleines pour les anniversaires, mais je me suis laissée prendre au jeu en sachant que j’avais des vrais amateurs en la matière d’Apolline et Emilien.   Bien sur il fallait qu’elles soient orange mais à quand je fais aux enfants des gâteaux à l’orange, j’ai souvent peu de succès alors j’ai regardé autour de moi et... [Lire la suite]
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02 octobre 2007

Muffin coing et mangue

Il y a des jours où pour des raisons x ou y on a envie de séduire son public et dans ces moments là je pense à un film canadien qui s'appelle la Grande séduction (Sainte Marie la Mauderne)  et que je vous invite à trouver en dvd. Un petit moment de bonheur, pour l'accent et pour l'histoire. Tout ça pour dire que ce week end, j'ai joué au jeu de la grande séduction avec mes neveux. Un peu facile, ils adorent venir à la maison pour voir leurs cousins mais à chaque fois je me fais une joie de leur faire plaisir et d'entendre de... [Lire la suite]
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28 septembre 2007

Madeleines violettes au sureau

L'école a repris et donc mon petit jeu du goûte avec mes enfants et leurs copains : les madeleines surprises sont de retour. Mais cela devient difficile de les surprendre, ils connaissent beaucoup de mes trucs et astuces. Et puis, ils suivent mes aventures monochromes avec ce blog et ils réduisent leur recherche à la couleur du mois, profitons en nous arrivons en fin de violet. Bref, j'ai été débusquée dès la première bouchée. Mais je vous rassure, ils se sont bien battus pour la dernière et c'est pourquoi je vous donne la recette... [Lire la suite]
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25 septembre 2007

Cake violet jujubes et prunes

Jujube, voila un fruit qui mérite le détour ! Encore ma curiosité culinaire qui s'est réveillée à la vue d'un nom sur une étiquette. Mais pas si simple, pour le jujube il n'y pas ou très peu de recette sur le web coté français et en anglais des recettes avec des proportions à convertire et je n'avais pas le temps. Pourtant, j'avais des indices fournis par ma vendeuse au marché, elle est algèrienne et je trouve chez elles des produits différents et intéressants. Même si je vais plus régulièrement chez les producteurs du val... [Lire la suite]
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02 juin 2007

Chocolate & tomatoes cake parce qu'il le fallait

Parole de Birgit, je ne pouvais rester sur juste le chocolate & zucchini cake qui est parti très vite à la kermesse ce midi. Je n'ai pas réussi à savoir si le mystère a été découvert, j'attend les commentaires... Parce que ce gateau je l'ai aussi trouvé chez Chocolate& Zucchini et si j'ai bien compris, cette recette a participée à l'existence de ce blog très élégant et amusant, souvent des titres en Français et des textes en anglais. Mais chocolat&tomatoes, je ne l'ai vu nulle part. Donc en même temps que je concoctais le... [Lire la suite]
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01 juin 2007

Le gâteau mystérieux du prof d’anglais

Pas encore de recette rouge, disons que l'on est entre 2 couleurs. Cette recette est aussi pour Lavande et voici son histoire : Quand je ne suis pas dans ma cuisine, je travaille pour une boite anglaise et donc au bureau nous manions tous la langue de Shakespeare avec plus ou moins d’aisance à longueur de journée. Afin de pouvoir comprendre les subtilités nous avons eu la possibilité de prendre des cours par téléphone avec des profs assis derrière leur ordinateur et provenant des quatre coins du monde. J’ai fini ma série, il y... [Lire la suite]
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20 mai 2007

Madeleines roses aux canneberges

Un des petits rendez vous avec mes couleurs du mois auquel je n’ai pas failli pour une fois, c’est la madeleine. En janvier, elles étaient blanches et me permettaient de vous expliquer mon petit jeu des surprises. En février, elles étaient jaunes au parfum de mimosa. En mars, c’est avec des feuilles de verveines que je les aie mariées et elles sont devenues vertes claires. En avril, quel culot, elles sont sorties salés aux épinards pour devenir vertes très foncées. En mai elles seront roses mais juste à l’intérieur, je leur ai mis... [Lire la suite]
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