21 mars 2007

06 légumes tout simplement

Tomates et poivrons à l'huile rouge, une autre façon de les cuisiner La meilleure ratatouille Tarte fleur aux légumes du soleil inspirée d’Alain Passard Betteraves en papilottes à la Jamie Lasagnes roses aux jonhies et à la sauce Lutèce Radi(s)calement bon : tagliatelles de radis, carottes et courgettes Petit délice : champignons au citron Légumes de printemps au miel de chataigne ... [Lire la suite]
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21 mars 2007

07 féculents avec bonne conscience

Lentilles rouges express Gnocchis rouges et verts au beurre de sauge et aux morilles Arancini verdi Galette d'Attiékè Attiékè mis au vert Rizotto aux pissenlits et tritata Rizotto très parfumé au veau et au citron Lasagnes citrouille et lait de coco Pizza mâche et fromage Pizza aux figues et pousses de betteraves Boulettes de vitellotes au pavot bleu ... [Lire la suite]
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21 mars 2007

08 poissons en sauce généralement

Le sabre de Rackham le rouge Ceviché tomate&gravadlaxLieu en rang d'oignons Cevicé de St jacques aux primevères japonisant Soles au fines herbes du jardin Coquille à l'accacia Puding de poisson à la salicorne Encornets farcis aux châtaignes et aux herbes Brandade de morue et son secret de grand-mère Cabillaud pané de noir avec des algues Nori Aïoli à la noix Entrées suédoises, sill, gravadlax et Janssons Fretelse Pleurottes et saumon... [Lire la suite]
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21 mars 2007

09 viandes et plats uniques

Lapin sauce basquaise sur lit de quinoa rouge Quasi aux légumes d'été et sa sauce "Vitello tonato" Molokheya ; ragout à la poudre de corète Pour faire le poi(d)s gourmant face au canard, il faut des graines de courge ! Jambonneau et choux fleur en pie Mignon aux pruneaux et chocolat Chevreuil au cacao Julskinka- le plat... [Lire la suite]
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21 mars 2007

10 fruits tout simplement

Tarte aux fruits rouges, cardamome et éclats d'amandes fraîches Tartelette fruits rouges Verrines de fraises et melon à la VERVEINE Salalde de kiwis à l'aloe vera Poires au thé sans poiroter Salade d'oranges à la cannelle Physalis & poires en compotée orange Figues rôties aux chèvres et miel Gaspacho ocre : Melon & noix Salade de fruits rouges au wasabi Coulis de fraises,... [Lire la suite]
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21 mars 2007

11 desserts

Les doughnuts verts d'Amélie Rizotto sucré des schtroumfs Tarte aux poires et curcuma Duologie de mangue Crêpe oui mais à l’africaine Le burger jaune fruité Lemon curd au themomix Madeleines et fontaine au chocolat ... [Lire la suite]
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21 mars 2007

12 petits gateaux pour le thé

Cake du bonheur aux pétales de rose Petits pains au lait d'Eryn habillés de rose puis tout rose Briochettes à l'angélique Madeleines de mars en avril Cake banane et pandan Petits gâteaux sauvés de la mousse, pistache et chocolat blanc Cake au... [Lire la suite]
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21 mars 2007

13 Boissons différentes

Quand un panier de fruits fini en smoothie rouge Comment faire pétiller la grenade ? Limonade, sirop et liqueur de fleurs de sureau Kir au coquelicot Pimm's on the rock
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20 mars 2007

17- Fait avec le Thermomix

Sucrés Lemon curd Chamallows fleuris, mimosa Chamallows fleuris, violette Chamallows fleuris, fleurs de cerisier et thé vert Duologie de mangues - sorbet et cannelés
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19 mars 2007

Index des Pizze

Salées Pizza mâche et fromage Pizza aux figues et pousses de betteraves Pizza 4 fromagi bianchi Sucrées Pizza sucrée, grenade, mangue et chocolat
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